肇慶市技師學院2019年第二期“粵菜師傅” 技師高級技師順德班順利開班
時間:2019-11-10 16:30:37   作者:周春紅   評論:0 點擊:

       學院培訓鑒定中心在推進實施“粵菜師傅”工程,促進城鄉勞動者技能就業、技能致富,全面提升就業創業水平,助推鄉村振興發展過程,根據行業特點、行業在社會上的影響力等因素,將“粵菜師傅”工作重點定位在高技能人才上的培養。實行高端引領,通過培養行業中的大廚級人員,樹立一批優秀“粵菜師傅”就業創業典型,發揮技能工匠的示范帶頭作用,營造尊重勞動、崇尚技能、學習技能的良好社會氛圍。為此,中心依托行業協會,尋求合作,共同推動高技能人才的培養。中心負責人在八月份親自到順德拜訪中華名小吃倫教糕第四代傳人—歡姐,商議共同開展“粵菜師傅”高技能人才培養事宜,該提議得到歡姐伉儷的認可和大力支持,并積極宣傳發動,推動這項工作落到實處。
       10月30日下午,學院2019年第二期“粵菜師傅”技師高級技師班在順德歡姐職業培訓學校正式開班。本期“粵菜師傅技師高級技師班開設中式烹調師、中式面點師二個工種,報名參加這期培訓班的學員27人,分別來自順德各鎮、中山、惠州等地。出席開班儀式的有順德區倫教鎮人社局卓副局長、歡姐伉儷、中心黃道崇主任、馮慶亮副主任,培訓導師和眾學員。



 
       在開班儀式上,卓副局長勉勵學員們認真學習,提高技能、擦亮順德美食之都名片。黃道崇主任向學員們解釋了技能提升的相關政策和學員們的發展前景,借助“粵菜師傅”這股東風,推動行業人員的技能提升,促進行業繁榮發展。
       簡單的開班儀式后,馬上進入培訓學習環節。在課堂上,二位培訓導師用深入淺出、通俗易懂的講解進行授課;學員們專心致志、認真聽講,師生們投入到緊張的學習中去。



 
供稿:黃道崇
 
 
 

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